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打蜡三七与水洗本色三七的鉴别方法

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时间:2015-06-06 23:20 来源:未知 作者:jack

三七也就是人们常说的田七,另外金不换、南国神草、人参三七等也是三七的别名,都是言三七之珍贵的,三七被发现和应用已经有很久的历史了,很多医学著作都有关于三七的记载块状三七也就是原头三七,就是没有加工成粉状的三七,等级规格这里就不详细的说了,您可以参考《三七的等级说明》,出售的三七分两大类:打蜡三七和水洗本色三七,分开介绍。

打蜡三七:本质上是一样的,都是三七,打蜡的是多经过一道加工的三七,“打蜡”顾名思义,和汽车打蜡一个道理,就是说表面打上一层蜡,食用蜡,对人体大致无害,打蜡的目的不是为了增加药效,目的有四个:

打蜡三七与水洗本色三七的鉴别方法

1、有利保存,防虫蛀、防潮;

2、美观,看上去表面光滑,入手滑润;

3、掩盖缺陷,很多坏的三七打蜡后就看不出了;

4、增加额外重量,一顿三七打上蜡后能增加50千克的重量,食用蜡10多元一千克,三七几百块一斤。

第一个目的现在基本上没必要了,近年三七都是供不应求,没必要想保存上几年的,主要目的还是2、3、4,表面光滑,入手滑润让三七感觉更稀奇,上个档次;掩盖缺陷后,很多坏的三七能卖个好价钱;几十斤食用蜡以三七的价格售出,是个不小的数目哦。但并不是说打蜡的三七就是不好的,好三七打蜡后还是好三七,追求视觉效果也不为过的,主要是打蜡后增加了鉴别难度,不是很有把握鉴别,建议还是尽量不要购买为好。

打蜡三七特点:灰黑色,表面有层蜡,用指甲刮能刮下来,正常都很薄,如果感觉蜡糊的老实厚的,肯定有问题,坚决不买。

水洗本色三七:七园采挖后,洗净晒干保存,没有经过其他的任何加工,最真实的颜色,带点泥土的颜色,但不真是泥土,只是颜色,细看就可以看出,种植地颜色不同,三七颜色也有差别,文山三七有六七种颜色,但主要还是以土黄色和土灰色为主,打蜡的三七只有一个颜色—灰黑色

水洗三七特点:本真、地道、好鉴别。

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